Santosa, S., Rahayu, L., Pinem, N.U. and Pebrianto, S. 2025. Pengaruh Penambahan Bubuk Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) terhadap Sifat Fisiko- Kimia dan Penerimaan Organoleptik Gula Semut Tebu (Saccharum officinarum, L.). GreenTech. 2, 1 (Jun. 2025), 98–121. DOI:https://doi.org/10.25077/greentech.v2i1.47.