Santosa, S.; Rahayu, L.; Pinem, N. U.; Pebrianto, S. Pengaruh Penambahan Bubuk Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii) Terhadap Sifat Fisiko- Kimia Dan Penerimaan Organoleptik Gula Semut Tebu (Saccharum Officinarum, L.). GreenTech 2025, 2, 98-121.