S. Santosa, L. Rahayu, N. U. Pinem, and S. Pebrianto, “Pengaruh Penambahan Bubuk Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) terhadap Sifat Fisiko- Kimia dan Penerimaan Organoleptik Gula Semut Tebu (Saccharum officinarum, L.)”, GreenTech, vol. 2, no. 1, pp. 98–121, Jun. 2025.