F. S. Wiesa, A. Kasim, and R. Wijayanti, “Sifat Kimia, Sifat Fisika dan Nilai Organoleptik Nasi Instan yang Dibuat dari 5 Varietas Beras Sumatera Barat”, GreenTech, vol. 2, no. 2, pp. 122–128, Dec. 2025.