Santosa, S., L. Rahayu, N. U. Pinem, and S. Pebrianto. “Pengaruh Penambahan Bubuk Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii) Terhadap Sifat Fisiko- Kimia Dan Penerimaan Organoleptik Gula Semut Tebu (Saccharum Officinarum, L.)”. GreenTech, vol. 2, no. 1, June 2025, pp. 98-121, doi:10.25077/greentech.v2i1.47.