Wiesa, F. S., A. Kasim, and R. Wijayanti. “Sifat Kimia, Sifat Fisika Dan Nilai Organoleptik Nasi Instan Yang Dibuat Dari 5 Varietas Beras Sumatera Barat”. GreenTech, vol. 2, no. 2, Dec. 2025, pp. 122-8, doi:10.25077/greentech.v2i2.50.