Harlina Dewi, K. ., S. Santosa, Y. A. Harianja, and S. Pebrianto. “Pengembangan Produk Tepung Rakik Belut Instan Dan Analisis Nilai Tambahnya”. GreenTech, vol. 2, no. 2, Dec. 2025, pp. 260-78, doi:10.25077/greentech.v2i2.60.