Wati, A. P. ., D. A. Permata, and S. Santosa. “Pemanfaatan Limbah Berbasis Protein Whey Tahu Sebagai Sumber Nitrogen Pada Produksi Nata De Cilla”. GreenTech, vol. 1, no. 1, Apr. 2024, pp. 93-105, doi:10.25077/greentech.v1i1.7.